Cupcakes Happee Birthdae !

CUPCAKES HAPPEE BIRTHDAE

Le 31 juillet était l'anniversaire de notre reine à tous JK Rowling, et de son petit sorcier Harry. Pour fêter l'occasion et se régaler par le même biais, je vous propose de réaliser des cupcakes "Happe Birthdae", en référence à l'orthographe extraordinaire de notre garde-chasse préféré ! Et il y a un avantage : pas besoin que le résultat soit joli, lisse et soigneux ; c'est tout de même Hagrid qui devrait en être l'auteur...

Voici la recette des cupcakes (ici doublée car il faut assez de gâteaux pour chaque lettre) :

Les ingrédients : 

Muffins :

- 200g de sucre

- 180g de beurre

- 300g de farine

- 4 oeufs

- 1 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- Pépites de chocolat, fruits rouges selon ce que vous voulez y mettre...

Glaçage :

- Beaucoup de sucre glace

- Un oeuf

- Colorants de cuisine rose (rouge très léger) et vert.

Marche à suivre :

Préchauffer le four à 180°C.

Battre le beurre avec le sucre afin d'obtenir une pommade onctueuse, rajouter les oeufs, enfin la farine, la levure et le sucre vanillé. Ajouter votre chocolat, vos fruits (...) 

Astuce : mélanger préalablement la levure à la farine.

Disposer vos moules à muffins et remplissez-les au trois quarts (à peu près...) 

Laisser cuire 20 à 25 minutes selon votre four.

Vous aurez besoin de 15 muffins pour les lettres. Le reste (j'en ai eu 26 pour ma part), faites-en ce que vous voulez !

Glaçage :

Pour le glaçage, séparez le blanc du jaune de votre oeuf. Gardez votre blanc et ajoutez-y du sucre glace jusqu'à ce que votre mixture ne soit plus trop liquide et vous semble appropriée à étaler sur les muffins sans couler. Séparez-la en deux (une petite quantité pour le vert et beaucoup pour le rose) et mettez-y un peu de colorant. 

Etalez le glaçage rose sur vos 15 muffins à l'aide d'une cuillère, d'un couteau... (le but est que cela fasse artisanale). 

Ecrivez les lettres avec votre glaçage vert en utilisant pinceau, cure-dent, ce que vous trouvez de plus adéquat... et n'oubliez pas le "JK" !

Voici le résultat : 

Pas mal, non ? Partagez vos photos avec nous sur notre page Facebook du même nom, et surtout... régalez-vous !

Et merci du fond du coeur à JK Rowling pour avoir inventé un univers si extraordinaire et se battre pour les causes justes en lesquelles elle croit ! 

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